原料 ：南瓜300克、吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣，凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法青芥辣，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子 ，
小贴士 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。1cm宽的条 。
3 、但青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2、淋上调好的酱料上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，没有梅子也可以不放 。清香辛辣 。
2 、爽口的感觉。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，放入南瓜条煮3分钟 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，其他季节 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，3 、而中国的芥末，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。千万别买错。充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时，