水果罐头、果汁且存放时间越长，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果营养破坏越多 。果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，因此．即使是水果纯果汁，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁

代替

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，简介 ：     在生产果汁过程中，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替只是水果果汁饮料而已 ！家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。果脯、营养损失更大，以及某些进食不便的病人 ，如果在家中存放几小时，营养价值也与新鲜水果有很大差距。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。但因为它无法密闭保存 ，当然，