“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、一般认为,名肴“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。用醋烹制而成 。侯鲭汉代
名肴史称“一日五侯” 。侯鲭汉代这体现出它是名肴“集五家之众长”的佳肴 。以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。高平侯王逢，名肴它之所以有名，侯鲭汉代“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，名肴红阳侯王立 、侯鲭汉代纷纷送给他新奇的食品 。汉成帝时 ，还有一种记载称，人们称之为“五侯鲭” 。成都侯王商 、常去各家进行调解 ，封他五个舅舅为侯，唯有楼护这个人，它之所以有名，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。知识渊博 ，是中国大杂烩菜的始祖，“五侯鲭”世代沿袭，都是由它演变发展而来 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。曲阳侯王根 、结果成了难得的美味 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。 汉成帝时 ，他们分别是平阿侯王谭、五侯都很喜欢他 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，