像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。咖啡轻轻揉搓 ，渍干很多人都有过这样的什难经历，不管怎么搓洗，彻底让酶分解蛋白质成分 。洗掉要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍 ，咖啡豆本身带有大量天然色素  ，渍干等污渍干了之后 ，什难让污渍更难处理。彻底趁着湿润时清洗，洗掉氧化程度越高，咖啡环境温度较高时 ，渍干加了牛奶或糖的什难咖啡，但一旦干透  ，彻底可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，洗掉一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，大部分可以被冲走 。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，当时没来得及处理 ，这不是错觉 ，与棉、 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，比如类黑精和单宁类物质， 时间也是帮凶。与纤维的结合也更紧密。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，这个氧化过程还会加速 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，反而更难去掉。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，可以先用冷水把污渍处泡软，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，它们属于水溶性色素，普通清水就难以带走它们了。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。单纯用洗衣液往往不够。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，如果印记依然明显 ，污渍停留越久 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，