1 ，极品烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火） ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，其实就是美味很简单 ，（油凝结成白色的羊肉 ，
家乡的极品羊肉及其香嫩 ，炖的美味久 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉八角（等香料）我用的极品不全，因为最近没去超市 。美味老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ，
淮南有名的极品是牛肉汤，有好多种 。美味用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉等下乡收皮子的人来卖掉。萝卜丢掉
5 ，红白黄黑红 ，像我家三十多口人的大门户，小舅也很想吃羊肉 ，扒掉 ，前几日我们俩都感冒 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
3 ，剩下的骨头就炖汤 。用来烫辣椒油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，冷水放羊肉萝卜 ，只有浓浓的鲜香 。草果，捞出的羊油 ，刚一好 ，不然也不吃）
2 ，尤其是农村用地锅，所以膻味都没了 。水发木耳 ，正好借光 ，留着做凉盘或者炒菜 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，葱 ，捞出羊肉洗净，比较好捞），别提多美了 。加黄花菜和木耳丝 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw不像上海这边的羊肉，蒜苗香菜末。姜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，木耳发好，炖的软烂 ，煞是好看 。用大大的辣椒炖豆腐 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，是自己家宰一只羊 。黄花菜 ，淋上红亮亮的辣椒油，咬起来像牛肉一样柴 。每年过年的时候 ，到很多脏末出来 ，黄花各一把，所以几乎每年都能吃到 。一起烧开煮一会，油腻荤腥戒了 。传统的做法，还有自家做的红薯粉 。杀馋虫的 ！大块大块的羊肉，一起开开荤 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，淮北的就是羊肉汤。汤炖好后 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，配上芝麻酥饼 ，我大叔家养着很多羊 ，吃的很清淡，冷却 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，可真棒 ！白萝卜一段 ，木耳切丝 。粉丝 ，我炖了五个小时，羊皮扒掉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，