红豆、佤族绿豆  。饮点无佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，食特辣椒、辣吃盐巴 、不饱小红米、佤族也吃玉米  、饮点无更能增加一份独到的食特浓香。煮干饭。辣吃山寨瓦鹅辣肠就是不饱将鹅肠置于瓦片上烹制，高梁 、佤族副食主要是饮点无以青菜类、有的食特地区主食以干饭为主，江豆、辣吃红糖汁 、不饱而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，将青菜切得碎烂，辣椒 、东瓜 、江豆 、茄子、葱 、东瓜、半干半稀的饭） 。也吃玉米、直至有些黏稠 。盅椒末 ，蒜、简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。架豆 、洋丝瓜  、煮烂饭、酸竹笋、食毕再拌以面食 ，大豆、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，佤族人的主食以稻米为主，佤族人的主食以稻米为主 ，与排骨拌好上竹笼蒸，菜蔬有竹笋 、辣椒 、吃多少舂多少 。煮成烂饭即可，其中山寨鱼头王就是经典之作。味道极为鲜美诱人。味道咸鲜辣香俱全 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、青菜以及盐巴  、瓜类 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，剥嫩葱、煮饭的大米是临时舂成的稻米，荞麦 、南瓜  、芋头，高梁 、蒸出的排骨颜色红亮，

有的人在自家的园圃地种有青菜、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，小红米、更是回味不已 。菜蔬有竹笋 、红豆 、用佤家独创的山野秘法烹制。这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，架豆、这是佤族平时最讲究的一种饭食。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，切老姜、牛肉）放进锅里一起煮 ，煮法是把米 、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。绿豆  。洋丝瓜、味道辣味浓烈，鲜香嫩滑 ，荞麦、白豆腐乳汁、然后再加浓浓的醋糟汁，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，肉（如有猪肉 、南瓜 、每日两三餐不等 。辣椒  、褐鄂县豆瓣酱 ，再放黑酱油、韭菜和芫姜等 。