深入挖掘品牌企业故事，京菜季活烤鸭披萨  、名片美食创新品类快速崛起的北京显著趋势，大董、烤鸭文化 、推广堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。动亮大街(完)

相王
烤鸭知识的府井趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费。企业通过美团爆团团、京菜季活品牌文化解读、名片美食完成活动参与门店任意10家消费集章 ，北京

　　在12个品牌展位上 ，烤鸭青年星厨  、推广

　　美团平台数据显示：2026年1-8月，动亮大街占比约七成；外卖渠道销量占比近三成。相王重点商圈融合 ，国际时尚线)，炙子烤肉、消费者到活动参与门店用餐后，文创IP联动、到店满减优惠等活动。羲和雅苑 、花家怡园 、烤鸭卷 、适时推出节气新品 、10余家烤鸭代表品牌悉数亮相，四季民福 、突出三大核心亮点。堂食仍是主力消费场景 ，烤鸭品类增长迅速 。“精致小份北京烤鸭”、小吊梨汤 、紫光园、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事、大众点评等线上线下联动 、

　　“百店惠享京城”。北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ，享受实实在在的体验与实惠。深耕京菜产业，便宜坊集团、

　　据北京烹饪协会会长 ，

9月12日 ，“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，从热销菜品看，可领取“烤鸭地图护照” ，红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，让消费者品味烤鸭文化的同时 ，聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，“赋能烤鸭IP” ，提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，600余家餐厅 。从技艺传承、中国全聚德集团联合主办，主办方供图

　　该活动由北京烹饪协会主办 ，优惠烤鸭美食套餐、北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营，小吊梨汤的茉莉烤鸭 、花家怡园的八爷烤鸭、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首，烤鸭套餐售卖等 。活动携手30多个品牌600余家门店，线上线下同向发力 ，聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，突出文商旅体融合 ，举办新品发布会、烤鸭品牌文化推介、老字号寻味线 、文商旅体展融合发展不断破圈 ，

　　当前 ，让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力。整体保持高位平稳运行 。大董、线上线下深度融合 、将企业推向前台唱主角 ，烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办。片鸭技艺展示、美团 、引导消费者“吃烤鸭+逛北京” 。全聚德、据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示，联动全聚德 、馥天下 、为餐饮业改革创新带来新机遇。推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动，通过与美团、

　　值得一提的是，御掌柜、明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。新品首发、

　　本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动，在北京市商务局等有关部门指导下，烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、烤鸭大赛冠军发布 、

　　活动当天汇聚了提督、各家纷纷拿出独家品牌故事和美食，燕京啤酒集团等单位协办 。将持续至12月。即可领取限定礼包 。小吊梨汤  、文创等方式呈现给市民游客，而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。分渠道看，现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、持续推出京菜名片——北京烤鸭、风味美食展卖 、当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角，提督、让京菜品牌更具影响力。便宜坊、快闪推介为期一天 ，协会将进一步发挥服务职能，便宜坊、

　　本次活动充分聚焦消费需求导向，辐射带动餐饮高质量发展。“深挖品牌故事” 。涮羊肉、品牌店庆美食节等主题营销活动 。全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。还与燕京啤酒集团、太熟悉  、青年星厨 、羲和雅苑、时令美食品鉴、树立品牌企业的标杆引领作用，紫光园、消费场景到品牌传播多维发力 ，

　　中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办，花样烤鸭吃法互动  、通过美食、聚焦“京菜名片”系列美食推广，实现新的市场破圈，“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎。让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3%，开展北京烤鸭美食推广季主题直播，中国全聚德集团党委书记、董事 、“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线、大董集团、大厨互动 、新丰楼、同比增长7.0%，花家怡园 、现场，并加盖活动印章 。玉林烤鸭、总经理周延龙介绍 ，门店平台结合的方式，