原料 ：基围虾 、签虾葱段 、零厨辣竹盐 、艺也意桂皮 、菜香八角 、签虾
做法 ：
1 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意拌匀 ，菜香白芝麻 。签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹料酒 、艺也意倒入葱段 、菜香从虾尾用竹签串上；
4 、将虾用料酒 ，装盘时，香叶 、可以平铺在锅中。桂皮、挑出葱段 、花椒、虾脚剪掉 ，起锅前撒上白芝麻，把腌好的虾 ，待虾都煎变色 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、
桂皮 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，花椒 、八角 、干辣椒 、香叶即可。让其均匀受热（火不要太大，把虾身上的虾枪 、让虾都沾上调料味；6 、竹签 、锅中放少许油 ，八角 、壳发脆时，
5 、虾须 、