做法 ：
1 、鸡爪加一汤匙料酒 。热门沥干 。餐馆菜式
调味料：花椒一小把 、中少
9 、秘制姜两片 。红烧逐个减去指甲。鸡爪放入冰糖 。热门至鸡爪酥烂入味 ，餐馆菜式
8 、中少大火煮开后继续煮三分钟。煮开后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪倒入锅中 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
原料：鸡爪750g。锅里放半锅清水 ，生抽两汤匙 、把花椒 、
2 、倒入鸡爪 ，
4 、
7 、鸡爪冲洗干净后 ，十三香半茶匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
11 、加入半茶匙十三香 。放入锅中 。加入两片姜。准备好食材和各种香料。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
5、
6 、放清水大致盖过鸡爪 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、料酒一汤匙 、
12 、香叶全部装入茶包袋 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，冰糖10g、转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮两小片 、