不要将汤碗直接就口。调羹的礼脸不可朝下 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，负有确认汤热度的使用任务 。要以不离碗 、调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用如果太烫 ，
把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙 ，盘的外面 。按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是用于喝汤 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，拇指和中指在下支撑 。应用左手端碗
，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，这时 ，汤匙要横拿，不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。一饮而尽
，也有一定的讲究。舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
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调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ，