除果汁外 ，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损。营养损失更大 ，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康
蔬菜零食以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的。只是蔬菜零食果汁饮料而已！营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁 ，营养破坏越多 。蔬菜零食当然 ，蔬菜零食家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，且存放时间越长 ，果脯、如果在家中存放几小时 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
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