3 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角红椒一个 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只、豆角花椒粒 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐翻炒均匀即可 。切成条形 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋 ，花椒粒2克 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片 、蚝油 、4 、红辣椒切段 ，
2 、捞起沥干水分备用 。锅中倒油 ，生姜三片 、油1汤匙 、大蒜3瓣、