小贴士 ：
1 、乳酪
2 、奶油加入糖粉搅拌均匀即成 。夹心糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、酥饼不是喜欢别的材料所能代替的 。表面抹上蛋黄 。乳酪放入冰箱冷藏2小时 ，奶油无盐黄油60克 ，夹心椰丝 ，酥饼糖粉60克，喜欢这些东西 ，乳酪不想太酥容易控制形状，奶油加入糖粉拌匀。夹心黄油就打发的酥饼时间久一点 ，加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。反之 ，黄油室温软化 ，
3 、想要饼干酥 ，饼干就会特别酥 ，等饼干完全冷却后 ，放到保鲜膜上捏成长条形 ，加入蛋黄搅拌均匀 ，
4 、用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，挤入夹心 ，蛋黄1个 ，无盐黄油30克 ，因为椰蓉的味道非常提味，那么就简单拌匀即可 。
7、
2、放入饼干模里塑形 。
一定要用椰蓉 ，如果不喜欢酥的掉渣的效果，椰蓉20克夹心 ：奶油乳酪100克 ，两片合起来即可。180度烤10分钟左右。
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干：低粉130克，就打发上稍微控制一下 。放在烤盘上 ，
6 、
5 、搅拌均匀 ，没有就买到再做 。搅拌至黄油微微发白状态，奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，